一提到主食，大部分人都会联想到米饭和馒头，但是他们并不知道，这两种主食都是以淀粉和碳水化合物为主，营养价值相对较低，而且还含有较高的糖分，这对那些患有“三高”的人来说，并不是一件好事。所以，对于有钱的中老年人，最好是少吃点白面包，多吃点粗粮，这样才能更好的消化。

　　藜麦含有丰富的钙质和蛋白质，约为20%，而稻米的蛋白质仅为藜麦的1/4。同时，奎奴亚藜中所含的赖氨酸也是有益于大脑健康的物质。藜麦饭是用一把藜麦和米饭一起煮的。对于肥胖者、三高者、老人和儿童都有很好的效果。

　　不知道有没有人听过一句话，叫做“五谷丰登，麦子为王”。对于中老年人，在有可能的情况下，不能只吃馒头、米饭，还要多吃点燕麦。纯燕麦的口感一般不太好，平时可以煮点牛奶燕麦粥来食用。因为是加了奶的缘故，所以口感更加的浓郁。需要注意的是，在挑选燕麦片时，一定要避免选择加了添加剂的，特别是加了糖的，要尽可能的选择正宗的纯燕麦片。用小奶锅或电饭煲把燕麦片煮软，再放入一瓶纯牛奶。你也可以在微波炉里使用。

　　荞麦面的原料是荞麦，荞麦是八谷中的一种，其所含的膳食纤维是大米的数倍，而且富含蛋白质和赖氨酸，而且其卡路里很低。由于荞麦面条没有经过精细的处理，因此，其处理较为粗犷，更适宜于中老年人食用。但也要注意，做这道菜的时间不要太短，煮得越长，面就越柔软。另外，在面条中加入一些蔬菜、菌菇和虾肉，可以增加面条的味道，增加面条的营养。

　　紫薯是一种粗粮，其色泽比地瓜要好看，而且其营养价值要高于米饭、馒头，对中老年人有很大的帮助。不过，紫薯不能用煎炸的，可以用蒸煮的方法来食用，这样不仅不会造成营养损失，还不会给人体带来太大的负担。

　　中年以后，人体的骨骼也就会开始衰退，随之而来的就是骨骼的健康问题，都听过一句话“人老腿先老”，很多上年纪的中老年人都逃不不开骨关节的问题，尤其是日常生活不注意保养和饮食的，严重的甚至会影响寿命的质量。若关节骨骼已经出现相关问题，可以补充曲那丁肽调节，曲那丁肽包含多种骨骼营养物，如骨胶原蛋白肽，水解二型胶原淡白，初乳碱性蛋白等等，通过刺激滑液产生，降低疼痛因子活性，增加骨密度减少流失、重塑组织刺激生长，达到改变关节骨骼的不适和种种问题。而对于新鲜时蔬的日常摄入，也需要每天保持，时蔬中含有大量的维生素，纤维素，可以促进血液循环，帮助身体的新陈代谢，同时钙质的食物也要每日也要进行补充。

　　每天要吃大量的蔬菜和水果，因为新鲜的蔬菜和水果中含有大量的维生素和矿物质，能够帮助消化，防止便秘，还能减少患上心脏病的几率。当然，在选择蔬菜的时候，也不能局限于一种，要选择更多的品种，比如黑色的十字花科蔬菜，一天大约要吃350克的蔬菜，150克的水果。